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 LAVAGEM 

Lavagem de Loiça Profissional

As máquinas de lavar loiça industriais, com carregamento frontal Sammic, oferecem uma ampla gama de soluções para as necessidades dos diferentes utilizadores. A nossa oferta está organizada em 3 gamas de produtos, com base no nível de desempenho.

Nós ajudamo-lo a encontrar a máquina de lavar loiça que melhor se adapte às suas necessidades.

Sammic SUPRA: gama electrónica com seletor de ciclos, visor de temperaturas e construção em parede dupla. A gama inclui um modelo com sistema de enxaguamento a temperatura constante, conjugando a garantia de uma higiene perfeita com o conforto e baixo consumo oferecidos pela construção em parede dupla.

Sammic X-TRA: gama electrónica com seletor de ciclos que inclui um modelo compacto com cesto de 450x450 mm, um modelo com pedestal e um modelo com sistema de enxaguamento a temperatura constante que garante uma higiene perfeita. Com visor de temperaturas nos modelos com cesto de 500x500.

Sammic PRO: 1 modelo electromecânico com cesto de 500x500 e altura útil de 330 mm.

Máquina de Lavar Copos      AX-40

Cesto de 400x400 mm e altura útil de 300 mm.
 

  • Sani-Control: desinfeção garantida.

  • Modelos encastráveis e porta easy-grip: higiene e ergonomia.

  • Braços exclusivos de lavagem Hydroblade: máxima eficácia.

  • Sistema de filtragem em 3 etapas.

  • Carcaça de parede dupla parcial.

  • DESINFEÇÃO GARANTIDA em cumprimento da norma DIN 10534.

  • Função THERMAL LOCK: Garante a realização do enxaguamento à temperatura adequada para desinfetar a louça.

  • Volume de cuba compacto (poupança de água de 50% comparativamente à gama anterior).

  • Guias de cestos embutidas

  • Tubeiras redesenhadas para obter uma maior eficácia na lavagem.

  • Design "monoblock" que proporciona durabilidade e resistência aos choques.

  • Poupança de 30% no consumo de água durante o enxaguamento comparativamente à gama anterior.

  • Conserva a água de lavagem em ótimas condições para manter a eficácia de lavagem constante.

  • Os filtros de superfície com design "easy-on" desmontam-se rapidamente, sem precisar de soltar os braços de lavagem.

  • Active Xperience: uso simples e intuitivo

  • Ciclos dedicados: seleção do programa de lavagem adequado mediante ícones.

  • Painel de comandos eletrónico com proteção anti-humidade IP65.

Cesto de 500x500 mm. e altura útil de 380 mm.
A lavagem profissional com total garantia.

 

  • Sani-Control: desinfeção garantida

  • Modelos encastráveis e porta easy-grip: higiene e ergonomia

  • Braços exclusivos de lavagem Hydroblade: máxima eficácia.

  • Sistema de filtragem em 3 etapas.

  • Carcaça de parede dupla parcial.

  • Desinfeção garantida em cumprimento da norma DIN 10534.

  • Função THERMAL LOCK: Garante a realização do enxaguamento à temperatura adequada para desinfetar a louça.

  • Volume de cuba compacto (poupança de água de 50% comparativamente à gama anterior).

  • Guias de cestos embutidas

  • Tubeiras redesenhadas para obter uma maior eficácia na lavagem.

  • Design "monoblock" que proporciona durabilidade e resistência aos choques.

  • Poupança de 30% no consumo de água durante o enxaguamento comparativamente à gama anterior.

  • Os filtros de superfície com design "easy-on" desmontam-se rapidamente, sem precisar de soltar os braços de lavagem.

  • Design livre de arestas e zonas de difícil acesso: evita os depósitos de sujidade e favorece a limpeza.

  • A sua pega ergonómica proporciona uma aderência perfeita, inclusive com as mãos húmidas.

  • Porta de parede dupla, microinterruptor de segurança e junta de grande qualidade

  • 38 cm de capacidade de carga: alta versatilidade para lavar uma grande variedade de artigos, tais como pratos, bandejas Euronorm, recipientes GN 1/1 e pratos de pizza com 39 cm de diâmetro

  • Active Xperience: uso simples e intuitivo

Máquinas de Lavar Loiça     AX-50

Máquina de Lavar Loiça      AX-100

Cuba de 2500 kW e caldeira de 6000 kW.

• Máquinas de lavar loiça industriais com altura de 430 mm e 3 ciclos de lavagem com opção de paragem térmica incluída. 
• Manuseamento fácil e intuitivo.
• Design ergonómico com ângulos arredondados para evitar a acumulação de sujidade e facilitar a sua limpeza.
• Volume de cuba compacto (poupança de água de 50% comparativamente à gama anterior).
•  Braço de lavagem HydroBlade, poupança de 30% no consumo de água durante o enxaguamento comparativamente à gama anterior.
• Cuba de grande capacidade: mais ciclos de lavagem sem ter de mudar a agua.
• 3 ciclos de lavagem
• Para lavar todo o tipo de pratos, bandejas, copos, taças, talheres, etc.
• Garantia Sani-Control - Desinfeção garantida em cumprimento da norma DIN 10534. Função THERMAL LOCK: Garante a realização do enxaguamento à temperatura adequada para desinfetar a louça.
• Mecanismo de abertura “flow”: permite elevar a campânula com menor esforço.

•  Alta capacidade de carga 43 cm: apta para GN 1/1 e Euronorm.
•  Filtros de superfície em aço inoxidável para uma maior estabilidade e resistência em uso intensivo.
Acessórios
‰ Mesas para P/X/S ‰ Descalcificadores manuais ‰ Descalcificadores automáticos ‰ Cesto 500 x 500 ‰ Inserções / Suplementos / Outros ‰ Mesa central de resíduos ‰ Mesa central de resíduos dupla (entrada) ‰ Mesa de pré-lavagem para capotas e túneis de lavagem ‰ Mesas de ligação para cúpulas de lavagem ‰ Osmose inversa OS-140P ‰ Dosificadores

Cesto de 400 x 400 mm e altura útil de 280 mm.

• Modelo com lavagem inferior + superior. Com 3 ciclos de lavagem, ciclo de enxaguamento final a frio e opção de descalcificador incorporado.

• Máximo rendimento.
• Resultados de lavagem óptimos
• Robustas e fiáveis
• Caldeiro de 2.8Kw: minimiza os tempos de recuperação.
• Ampla gama de opções.
• Para lavar copos, taças, talheres, pratos pequenos, etc.
3 ciclos fixos com ciclo de enxaguamento final a frio.

• Construção em aço inoxidável AISI 304 2B e componentes de primeira qualidade.
• Porta de dupla parede.
• Difusores de lavagem embutidos de tubo de aço inoxidável de 25 mm de diâmetro: aumento do caudal de água útil de lavagem e redução das perdas no circuito hidráulico.
• Difusores de enxaguamento sem parafusos, de fácil montagem e de aspecto simples e limpo.
• Suporte e deslizador para cestos em vareta de aço inoxidável totalmente arredondado.
• Dosificador de abrilhantador incorporado.
• Painel de comandos electrónico com protecção anti-humidade.
• Termóstatos reguláveis em caldeiro.
• Fácil de usar.
• Fácil acesso aos componentes para tarefas de manutenção e reparação.
• 100% testada.

Máquina de Lavar Copos X-41

Máquina de Lavar Loiça X-80

Cesto de 500x500 mm. e altura útil de 400 mm.

• Máquinas de lavar loiça industrial sobre elevadas com altura útil de 400 mm, ideal para a lavagem de bandejas.
• O painel de comando electrónico e de altas prestações é de utilização muito intuitiva e oferece visualização de temperaturas da lavagem e enxaguamento.
• Este modelo inclui filtros superiores e aço inoxidável de série.
• Para lavar todo o tipo de pratos, copos, taças e talheres, etc.
• Lavagem através de duplo sistema de difusores giratórios (superior e inferior).
• 3 ciclos de lavagem.
• Construção em aço inoxidável AISI 304 B e componentes de primeira qualidade.
• Porta de parede dupla com junta de grande qualidade que garante uma insonorização e uma impermeabilidade perfeitas.
• Difusores de aço inoxidável de alto rendimento que garantem uma distribuição da água da lavagem sem zonas mortas e com ângulos adequados e jactos precisos, obtendo um resultado de lavagem óptimo mesmo em sujidades mais difíceis. Fácil extracção dos difusores sem ferramentas para sua manutenção e limpeza.
• Difusores de enxaguamento sem parafusos, de fácil montagem e de aspecto simples e limpo.
• Duplo sistema de filtros para uma maior protecção da bomba de lavagem. Extracção sem ferramentas para sua manutenção e limpeza.
• Interior da máquina com acabamentos arredondados: ausência de ângulos, evitando a acumulação de sujidade.
• Inclui filtros superiores de aço inoxidável.
• Suporte e carril para cestas em vara de aço inoxidável totalmente arredondado.
• Dosificador de abrilhantador incorporado.
• Comandos anti-humidade.
• Termóstatos reguláveis na cuba de lavagem e caldeiro e de segurança no caldeiro.
• Opção de paragem térmica incluída: garante uma temperatura mínima de enxaguamento de 85ºC no início do ciclo.
• 100 % testada.

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Máquina de Lavar Utensílios LU-130
 

Cesto de 1350 x 700 mm
Altura útil: 680 mm


• Ideal para lavar utensílios de grandes dimensões.
• Elevada potência e pressão: especialmente indicados para restauração, gelatarias, pastelarias e talhos.
• Construído totalmente em aço inoxidável.
• Dupla abertura da porta, perfeitamente equilibrada, para minimizar o esforço da sua abertura. Parte inferior com dupla parede. Cesto extraível.
• Dupla parede: funcionamento silencioso e redução de dispersões térmicas.
• Acabamentos arredondados no interior da máquina: ausência de ângulos com acumulação de sujidade.
• Caldeira de enxaguamento incluído. Bomba de pressão de enxaguamento
• Difusores de lavagem embutidos em tubo de aço inoxidável.
• Difusores de lavagem e enxaguamento rapidamente desmontáveis.
• Microrruptor de segurança na porta e segurança electrónica para garantir a temperatura e tempos de lavagem da máquina.
• Painel de comandos electrónico com LED indicador de temperaturas de lavagem e de enxaguamento.

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Máquina de Lavar Utensílios LU-75
 

Cesto de 780 x 700 mm.
Altura útil: 650 mm.


•  Ideal para lavar utensílios de grandes dimensões.
•  Elevada potência e pressão: especialmente indicados para restauração, geladarias, pastelarias e talhos.
•  Construído totalmente em aço inoxidável.
•  Dupla abertura da porta, perfeitamente equilibrada, para minimizar o esforço da sua abertura. Parte inferior com dupla parede. Cesto extraível.
•  Dupla parede: funcionamento silencioso e redução de dispersões térmicas.
•  Acabamentos arredondados no interior da máquina: ausência de ângulos com acumulação de sujidade.
•  Caldeira de enxaguamento incluído. Bomba de pressão de enxaguamento
•  Difusores de lavagem embutidos em tubo de aço inoxidável.
•  Difusores de lavagem e enxaguamento rapidamente desmontáveis.
•  Microrruptor de segurança na porta e segurança electrónica para garantir a temperatura e tempos de lavagem da máquina.
•  Painel de comandos electrónico com LED indicador de temperaturas de lavagem e de enxaguamento.

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Máquina de Lavar Loiça por Arrasto de Cestos SRC-3300

Lavagem intensa + duplo enxaguamento.
2 velocidades.


•  Construção em aço inoxidável.
•  Anti-salpicos de entrada e saída de série.
•  Arrasto central de aço inoxidável equipado com um limitador de par por fricção no caso de bloqueio.
•  Separação das diferentes zonas com cortinas intermédias.
•  Redutor de pressão para a regulação da quantidade de água do enxaguamento
•  Paragens automáticas programadas se não houver carga.
•  Paragem e temporização do arrasto ao actuar o micro de fim de carreira.
•  Limpeza e manutenção
•  Ampla porta de abertura assistida, permitindo o acesso para limpeza e inspecção.
•  Tubos e boquilhas facilmente desmontáveis para limpeza.
•  Filtros de aço inoxidável com pendente e cestinho de recolha de resíduos extraível.
•  Esvaziamento simples da caldeira soltando simplesmente uma mangueira.

 

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Polidores De Talheres
 

•  Secador-Abrilhantador de Talheres SAS-5001
•  Seca, abrilhanta e elimina manchas de calcário dos talheres depois da lavagem.
•  Totalmente automática.
•  Rampas de circulação de talheres arredondadas, evitando assim os bloqueios.
•  Carroçaria e cuba de abrilhantar em aço inoxidável.
•  Economia: economiza custos de pessoal e retorno rápido do investimento.
•  Rapidez: produção até 8000 peças/hora.
•  Higiene: a lâmpada germicida de raios UVC esteriliza o talher e o granulado polidor.